Mepra – الفولاذ الإيطالي الفاخر الذي يصنع أناقة المائدة

عندما نتحدث عن أسلوب الحياة الإيطالي، نفكر في التصميم، الذوق، والجودة. وينطبق الأمر نفسه تمامًا على أدوات المائدة. Mepra منذ عام 1947 تُظهر أن الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 ليس مجرد مادة، بل هو أساس الطاولة الأنيقة. عبارة “صنع في إيطاليا” هنا تعني أكثر من مجرد شهادة، فهي تقليد عائلي يتوارثه الأجيال في لوميتسانه بالقرب من بريشيا.

تضع العلامة التجارية منذ البداية تركيزها على الفخامة. اليوم تصل إلى أفضل الفنادق والمطاعم وعلى موائد الأشخاص الذين يهتمون بالمتانة والمظهر. قطاع HORECA وسوق التجزئة هما عالمان تشعر فيهما Mepra بالثقة نفسها. الفولاذ 18/10 يعني مقاومة التآكل ولمعانًا يدوم لسنوات. بالإضافة إلى ذلك، هناك إمكانية التخصيص التي تجعل كل طقم فريدًا من نوعه.

يبدو الأمر بسيطًا، لكن الشيطان يكمن في التفاصيل. كيف بالضبط أصبحت هذه الشركة العائلية من مدينة صغيرة لاعبًا معروفًا؟ وما الذي يجعل أدوات المائدة الخاصة بهم تبدو مختلفة عن جميع الأدوات الأخرى؟ سنكتشف ذلك حالًا.

من طاحونة مائية إلى أيقونات التصميم

تبدأ القصة في عام 1901 في لوميتسانه، حيث أطلق الإخوة بورتولو، فرانشيسكو وجيوفانبتيستا برانديللي ورشة عمل تعمل بطاقة طاحونة مائية. كانوا يصنعون هناك أدوات المائدة ومنتجات معدنية. تقليد عائلي، شيء يشبه الحدادة الصغيرة في الوادي.

تأسست Mepra الحقيقية في عام 1947 ، عندما قام أبناء المؤسسين: Pietro وFelice وGiacomo بتسجيل Metallurgica Prandelli. بدأوا بالألمنيوم والنحاس الأصفر، واختاروا الذئب كشعار لهم. كان الحيوان يرمز على الأرجح إلى وحشية المنطقة، لكن ذلك تغير بسرعة.

حدث التحول بين عامي 1950 و1953. تنتقل الشركة إلى استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10. ولم يكن هذا قرارًا بسيطًا، ففي عام 1953 تغير الشعار إلى الفيل، رمز متانة نفس الفولاذ الذي لا يزال يعرّف العلامة حتى اليوم. النحاس الأصفر؟ تم سحبه من الإنتاج.

التطور تحت إشراف العائلة

في عام 1972 انضم جياني برانديللي، وفي عام 1977 تولى زمام الأمور كمدير تنفيذي، وفي عام 1999 أصبح رئيساً. بعد ثماني سنوات، في عام 1985، عاد لويجي إلى الشركة ليتولى شؤون التسويق والمحاسبة وتطوير المنتجات.

الثمانينيات والتسعينيات شهدت توسيع مجموعة المنتجات: أدوات المائدة المجوفة، أواني الطهي، وفي عام 1992 مصنعهم الخاص للمواد البلاستيكية. بدأوا التعاون مع المصممين، وكان أنجلو مانجياروتي من أوائلهم. يُقال إنهم يخصصون حوالي 8% من حجم المبيعات للبحث والتطوير ، وهو رقم كبير حقًا بالنسبة لشركة عائلية.

في عام 2019 يستحوذون على Punto Soave، وبعد عام يطلقون الطلاءات المضادة للبكتيريا. هنا يلتقي التقليد مع الابتكار، وهذه المرة ليست مجرد عبارة رنانة.

جودة 18/10 وإنتاج في لوميتسانه

عندما أقول “ستانلس ستيل 18/10″، أعني تركيبة محددة: 18% كروم، 10% نيكل. هذا ليس مجرد رمز على الورق. الكروم يشكل طبقة واقية مسؤولة عن مقاومة التآكل والحفاظ على اللمعان حتى بعد سنوات. النيكل يضيف نعومة ويجعل السطح غير متفاعل مع الأحماض الموجودة في الطعام. النتيجة؟ يمكنك وضع أدوات المائدة من Mepra في غسالة الصحون بكل اطمئنان (فهي عملياً تتحمل مئات الدورات دون أن تفقد بريقها).

يتم الإنتاج بنسبة 100% في إيطاليا ، في المصنع الكائن في فيا مونتيني 176، 25067 لوميتسانه س.أ.، بريشيا. كل شيء تحت سقف واحد، من التشكيل إلى التلميع النهائي. هذا يمنح تحكمًا كاملاً في كل مرحلة.

المصنع في لوميتسانه والتشطيبات الفاخرة

العملية نفسها تتضمن ضغط الصفائح المعدنية بدقة، ثم الصقل والتلميع في آلات تلميع أوتوماتيكية مزودة بنظام شفط الغبار (مما يقلل من الغبار المعدني في الهواء ويوفر ظروف عمل أفضل). تقدم Mepra عدة أنواع من التشطيبات:

• تلميع عالي (كلاسيكي كالمرآة)
• ساتان آيس (مطفي، بلمسة باردة)
• PVD ذهب ، أسود (Oro Nero)، بني (طبقة مطلية بتقنية التفريغ، مقاومة للتآكل)

في بعض الخطوط المختارة تصل سماكة المعدن إلى 4.0 مم، مما يمنح إحساسًا حقيقيًا بالمتانة في اليد. يشمل فحص الجودة ليس فقط المظهر، بل أيضًا بيئة الاستخدام وتوازن القطعة في اليد.

منذ ثمانينيات القرن الماضي، انتقلت الشركة إلى الغسيل بالماء بدلاً من المذيبات المكلورة. في تسعينيات القرن الماضي، أدخلت إعادة تدوير مياه الصرف الصناعي. في عام 1999 بدأت عملية التوليد المشترك للطاقة: حيث ينتج المحرك الغازي الكهرباء، بينما يُستخدم الحرارة المهدورة في تدفئة المباني والعمليات التكنولوجية. انبعاثات أقل، واستهلاك طاقة أقل.

كل هذا معًا يجعل أدوات المائدة من Mepra تبدو رائعة وتدوم لسنوات دون أن تبلى. أمر بسيط، لكنه مدروس بعناية منذ البداية.

التصميم والمجموعات

التصميم في Mepra يشبه إلى حد ما الطعام البطيء: أناقة خالدة، ووظائف عملية، ودون أي تنازلات لصالح الصيحات العابرة. تتعاون العلامة منذ سنوات مع مصممين مرموقين: أضفى Angelo Mangiarotti على المجموعات أناقة خامة و بسيطة ، بينما ابتكر Maurizio Duranti مجموعة “Mediterranea” بأشكالها العضوية، وصمّم Luca Galbusera مجموعة “Flora” التي أصبحت زخارفها النباتية جزءاً من المجموعة الدائمة في متحف Chicago Athenaeum. هذه ليست اختيارات عشوائية، بل فلسفة ثابتة: يجب أن تكون الوظيفة فعّالة بقدر ما هو الشكل جميل.

Stile by Pininfarina

هنا، ذهبت Mepra خطوة أبعد ودعت الاستوديو الأسطوري Pininfarina (نعم، هؤلاء هم من Ferrari) للتعاون. “Stile by Pininfarina” هي بطاقة تعريف العلامة التجارية، مبنية على قيم الجمال، النقاء، الابتكار. متوفرة بتشطيب لامع وبأنواع مختلفة من تشطيبات PVD (ذهبي، أسود، بني، كل واحد منها يخلق أجواء مختلفة تمامًا للطاولة)، ولها حتى كتالوج منفصل. حازت السلسلة على جائزة Tableware International Awards of Excellence في فئة أدوات البار. تشطيبات مثل “Ice” الساتاني أو PVD “Oro Nero” (الذهب الأسود) تتيح بناء جمالية متناسقة أو انتقائية لـ الطاولة حسب الذوق الشخصي.

تكتمل المجموعة بالجوائز من الأعوام 1998-2009:

• جائزة التصميم الجيد (1998)
• Compasso d’Oro (1998)
• Design Plus (2008)
• جائزة التصميم لجمهورية ألمانيا الاتحادية (2009)

يُظهر التقدير المتحفي والجوائز المتخصصة أن أدوات المائدة الجميلة يمكن أن تكون أيضًا قطعًا من التصميم.

HORECA، التخصيص وأين يمكن الشراء؟

تخدم Mepra عالمين: العملاء الأفراد الذين يبحثون عن أدوات مائدة فريدة للـ منزل ، وقطاع HORECA حيث تهم المتانة وإمكانية التكيف مع رؤية المكان.

HORECA والتخصيص حسب الطلب

بالنسبة للفنادق والمطاعم، قامت العلامة التجارية بإعداد خطوط مخصصة تتحمل الاستخدام المكثف في غسالات الصحون الصناعية. الأكثر إثارة للاهتمام؟ تخصيص كامل، من النقوش والأحرف الأولى إلى التصاميم المفصلة حسب الطلب. في عام 2019، استحوذت Mepra على الشركة الإيطالية Punto Soave ، مما زاد من إمكانيات التخصيص وفتح قنوات جديدة في الولايات المتحدة الأمريكية. بعد الاستحواذ، تجاوز عدد البائعين الأمريكيين 70، لذا فقد اكتسبت عملية التوسع زخماً حقيقياً.

أين يمكن الشراء وفي أي الأسواق؟

في المتاجر، تتوفر Mepra في شبكات الفاخرة وعبر الإنترنت:

• الولايات المتحدة الأمريكية: Williams Sonoma، Macy’s، Nordstrom، Bloomingdale’s، Quince، Amazon
• أوروبا: المنتجات الفاخرة www.myluxuryproducts.com
• أسواق أخرى: جنوب أفريقيا، مصر (حضور نشط على إنستغرام)

بالنسبة لمشاريع B2B، تقدم العلامة التجارية مُكوِّنًا عبر الإنترنت وإمكانية التواصل المباشر مع قسم المبيعات. إذا كنت تدير مطعمًا وترغب في الحصول على أدوات مائدة تحمل الشعار، يكفي إرسال طلب. يعمل ذلك بشكل سلس تمامًا، على الأقل حسب ما يُقال في قطاع المطاعم.

الحرفية الإيطالية التي ترافقك كل يوم

Mepra هو ذلك النوع من الاختيار الذي يبدو أنيقًا، لكنه لا يتطلب معاملة خاصة. يمكنك وضع أدوات المائدة في غسالة الصحون دون القلق من فقدان اللمعان أو تغير اللون. يظل الشكل بلا عيب، ويعود البريق بعد كل غسلة. هذا شيء لا تقدّره إلا بعد سنوات، عندما تكون أدوات المائدة الأخرى قد فقدت لونها منذ زمن بعيد.

الفولاذ الإيطالي المقاوم للصدأ مثالي للاستخدام اليومي، لأنه صُمم ليناسب الحياة الحقيقية، وليس فقط وجبات الغداء في أيام الأحد. متانة هذا المعدن تعني أنك لست مضطراً للتساؤل عما إذا كانت وجبة اليوم “مهمة بما يكفي” لاستخدام أدوات المائدة الجيدة. ببساطة، تستخدمها متى شئت.

وهذا بالضبط هو جوهر إعداد طاولة بأسلوب يحقق فعلاً النتائج المرجوة.

Ninna S

التحرير – علامات Luxury Blog