أفخم المطاعم في برلين – أفضل 10

برلين هي مدينة مدهشة ليس فقط بتاريخها وثقافتها، ولكن أيضًا بمشهدها المطبخي الفريد. اكتشف أفخم المطاعم في برلين – أفضل 10. ستجد هنا مطاعم تقدم تجارب تذوق طعام من الدرجة الأولى، حازت على جوائز عديدة من دليل ميشلان. التصميمات الداخلية الفاخرة والطهاة المتميزين وقائمة الطعام التي تأخذ الضيوف إلى عالم من النكهات الراقية – كل هذا يجعل برلين واحدة من أفضل الأماكن لعشاق المأكولات الراقية. سواء كنت تفضل التفسيرات الحديثة للمطبخ الألماني، أو الأطباق الفرنسية الكلاسيكية أو النكهات الآسيوية الحصرية، فإن العاصمة الألمانية تقدم خيارات طهي لا حصر لها. نقدم لكم أدناه قائمة بأجمل عشرة مطاعم في برلين، والتي تتميز بالذوق والتصميم الداخلي الأنيق.

أفخم المطاعم في برلين – أفضل 10

يوجد في برلين العديد من المطاعم ذات المستوى العالمي، والعديد منها حائز على نجوم ميشلان المرموقة. تجذب هذه المؤسسات الضيوف من جميع أنحاء العالم، ولا تقدم قائمة رائعة فحسب، بل تقدم أيضًا خدمة ممتازة وأجواء أنيقة. ستجد هنا المطاعم الحديثة التي تقدم المأكولات المختلطة والأماكن ذات التقاليد العريقة التي تزرع النكهات الكلاسيكية. من بين مطاعم برلين الفاخرة، تتعدد الخيارات لمحبي المأكولات الفرنسية والآسيوية والألمانية بلمسة عصرية. ويتميز كل واحد منهم بأسلوبه الفريد وفلسفته الطهوية، مما يخلق تجربة تذوق لا تُنسى. إليك أفضل عشرة مطاعم فاخرة في برلين والتي ينبغي على كل متذوق للأذواق الرفيعة زيارتها.

• روتز
• لورينز أدلون إسزيمر،
• مطعم تيم راو
• مرفق
• سكاي كيتشن
• مطعم هيسينج
• داي مون
• هورفاث
• مطعم هوجو
• تناول الحلوى في مطعم CODA

روتز،شارع شوسيه 8، 10115 برلين

روتز هو واحد من أكثر مطاعم حصرية في برلين والوحيد في المدينة الحاصل على ثلاث نجوم ميشلان. يقوم الشيف ماركو مولر بإعداد تركيبات نكهات فريدة تعتمد على المطبخ الألماني الحديث والمنتجات المحلية ذات الجودة العالية. كل طبق هو عبارة عن تركيبة فنية مدروسة بعناية تُظهر الاهتمام بالتفاصيل. ويشتهر المطعم أيضًا بقائمة النبيذ الرائعة التي يكمل اختيارها قائمة التذوق المقدمة بشكل مثالي. إن التصميمات الداخلية الأنيقة والخدمة التي لا تشوبها شائبة تجعل زيارتك إلى روتز بمثابة وليمة ذوّاقة حقيقية.

تتميز روتز ليس فقط بمعاييرها العالية في الطهي، ولكن أيضًا بتأكيدها القوي على الاستدامة والنهج البيئي في الطهي، وهو ما أكدته نجمة ميشلان الخضراء التي حصلت عليها. يقدم المطعم قائمة تذوق كلاسيكية وخيارًا نباتيًا بالكامل، مما يُظهر تنوع وحداثة مطبخه. يحتوي قبو روتز على أكثر من 1000 نوع تم اختيارها بعناية النبيذ ، مما يجعلها واحدة من أفضل الأماكن في برلين لمحبي صناعة النبيذ. تُعد كل تجربة طهي في Rutz بمثابة رحلة مُصممة بعناية من خلال النكهات والأنسجة والروائح، وتجمع بين التقاليد الألمانية والنهج المبتكر لتناول الطعام الفاخر.

لورينز أدلون إسزيمر،فندق أدلون كمبينسكي، أونتر دن ليندن 77، 10117 برلين

مطعم Lorenz Adlon Esszimmer، يقع في فندق فخم يقدم فندق Adlon Kempinski للضيوف ليس فقط تجربة طهي متميزة، بل أيضًا إطلالة مذهلة على بوابة براندنبورغ التاريخية. تحت إشراف الشيف التنفيذي جوناس زورنر، يجمع المطعم بين النكهات الفرنسية الكلاسيكية مع اللمسات الآسيوية الحديثة، مما يخلق مجموعات نكهات فريدة لا تُنسى. تتميز التصميمات الداخلية بالأناقة والفخامة، كما تهتم الخدمة المثالية بكل التفاصيل لضمان أعلى مستويات الراحة للضيوف. قائمة النبيذ الواسعة، بما في ذلك الأصناف المختارة بعناية، تكمل الأطباق المقدمة بشكل مثالي، مما يؤكد نكهتها. إنه المكان المثالي لتناول عشاء مميز في أجواء رومانسية، حيث تلتقي التقاليد مع الحداثة، مما يخلق كلاً متناغمًا.

مطعم تيم راوشارع رودي دوتشكي 26، 10969 برلين

تيم راوي هو مطعم حائز على نجمتين يديره أحد أشهر الطهاة في ألمانيا – تيم راوي. القائمة مستوحاة من المطبخ الآسيوي، وتجمع بين نكهات الصين واليابان وتايلاند في تفسيرات حديثة. يتميز هذا المطعم بالنكهات القوية والتوابل المعبرة والأطباق المتوازنة تمامًا. التصميمات الداخلية أنيقة وبسيطة، والخدمة على أعلى مستوى.

يتميز مطعم تيم راو ليس فقط بمزيجه الفريد من الإلهامات الآسيوية مع الدقة في الطهي الأوروبي، ولكن أيضًا بنهجه الصارم لجودة المكونات وتقنيات التحضير. تم تصميم كل طبق بعناية لالتقاط كثافة النكهات والتباين بين الحلو والحار والأومامي الذي يميز المطبخ الآسيوي. حصل تيم راو، بصفته طاهياً، على شهرة عالمية بفضل نهجه المبتكر وتنفيذه المثالي للأطباق، مما أدى إلى إدراج مطاعمه ضمن أفضل المطاعم في العالم. يجذب المطعم عشاق الطعام الفاخر ونقاد الطعام العالميين الذين يشيدون بأجوائه الفريدة وتجارب التذوق التي لا تُنسى.

مُسْتَوَى،فندق ماندالا، شارع بوتسدام 3، 10785 برلين

مطعم FACIL هو مكان فريد من نوعه يجمع بين الحداثة والأناقة. يقع مكان الإقامة ذو النجمتين في فندق فخم ويقدم مطعم ماندالا قائمة طعام تعتمد على المنتجات الموسمية ذات الجودة العالية. يقدم الشيف مايكل كيمبف أطباقًا خفيفة ومتطورة ذات نكهات خفية وتركيبات راقية. إن التصميمات الداخلية الزجاجية والمناطق المحيطة الخضراء تخلق جوًا لطيفًا للغاية، مما يساعد على الاسترخاء والاستمتاع بالمأكولات الاستثنائية.

سكاي كيتشن –شارع لاندسبيرجر 106، 10369 برلين

يقع Skykitchen في الفندق فيينا هاوس أندلس برلين ، مما يوفر للضيوف ليس فقط تجربة طهي فريدة من نوعها، ولكن أيضًا إطلالة بانورامية على المدينة، والتي تكون ممتعة بشكل خاص بعد حلول الظلام. الرئيس الذي فاز نجمة ميشلان يتخصص هذا المكان في المأكولات الأوروبية الحديثة، ويجمع بين النكهات الكلاسيكية والتفسيرات الأصلية والمفاجئة في كثير من الأحيان. يتم إعداد كل طبق بعناية، وتتغير قائمة التذوق موسميًا للاستفادة من أفضل المكونات المتاحة. ويقدم المطعم أيضًا قائمة نبيذ وكوكتيلات مختارة بعناية والتي تتكامل بشكل مثالي مع الأطباق المقدمة. بفضل الجمع بين المأكولات الاستثنائية والخدمة الاحترافية والإطلالة الفريدة، يعد Skykitchen أحد الأماكن الأكثر تميزًا على الخريطة الطهوية في برلين.

مطعم هيسينج،رانك شتراسه 32، 10789 برلين

مطعم Heising هو مطعم حصري يقدم المأكولات الفرنسية الكلاسيكية منذ سنوات. الأجواء الحميمة والديكور الأنيق والخدمة الممتازة تجعل هذا المكان رمزًا للرقي. تتكون القائمة من الأطباق الفرنسية التقليدية، المعدة وفقًا للوصفات الأصلية ويتم تقديمها بطريقة أنيقة.

داي مون،مونبيجوبلاتز 11، 10178 برلين

داي مون هو مطعم فاخر متخصص في المأكولات الآسيوية المختلطة. تجمع القائمة بين نكهات المطبخ الياباني والكوري والأوروبي في نسخة حديثة. التصميمات الداخلية بسيطة والأطباق مقدمة بطريقة فنية. هذا هو المكان المناسب لأولئك الذين يقدرون النهج الإبداعي وغير التقليدي في الطبخ.

هورفاث،بول لينكه أوفر 44 أ، 10999 برلين

Horváth هو مطعم حائز على نجمتي ميشلان ويتخصص في المأكولات النمساوية الحديثة. يقوم الشيف سيباستيان فرانك بإعداد أطباق مستوحاة من النكهات التقليدية، ولكن في شكل مبتكر. إن التصميم الداخلي الأنيق والحميمي والجودة الاستثنائية للأطباق المقدمة تجعل Horváth أحد أفضل العناوين لعشاق الطعام الجيد.

مطعم هوجوس،شارع بودابستر 2، 10787 برلين

يقع مطعم هوجوس في الطابق العلوي بفندق إنتركونتيننتال برلين، ويوفر إطلالات خلابة على المدينة. هذا مكان حصري في برلين، حصل هذا المطعم على نجمة ميشلان واحدة وهو مشهور بتفسيره الحديث للمأكولات الأوروبية الكلاسيكية. يستخدم الشيف مكونات عالية الجودة لإنشاء مجموعات نكهات غير عادية. تتضمن القائمة، من بين أمور أخرى، ما يلي: جراد البحر مع صلصة الليمون، ولحم الضأن مع الخضار المشوية والحلويات الفاخرة المبنية على الشوكولاتة البلجيكية.

يعد هوجوس خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يقدرون الأجواء الأنيقة والخدمة الممتازة. ويفتخر المكان أيضًا بمجموعة رائعة من النبيذ، بما في ذلك الأصناف الكلاسيكية وتركيبات الساقي الحديثة. يتم إعداد كل طبق بعناية لإبراز النكهات الفريدة للمكونات. إنه المكان المثالي لتناول عشاء رومانسي أو اجتماع عمل حصري. يحظى المطعم بتقدير كبير من قبل الذواقة المحليين والضيوف الدوليين على حد سواء.

طعام حلوى كودا،شارع فريدل 47، 12047 برلين

يعد مطعم CODA Dessert Dining مكانًا فريدًا على الخريطة الطهوية في برلين لأنه يتميز بمفهومه لتناول الطعام الفاخر والذي يركز على الحلويات. مطعم حصري يقدم مطعم وبار The Baron الحائز على نجمتي ميشلان قائمة تذوق تعتمد على الحلويات الحديثة والإبداعية جنبًا إلى جنب مع المشروبات المتوافقة تمامًا. يقوم الشيف رينيه فرانك بتجربة هياكل ونكهات مختلفة لخلق تجربة طهي فريدة من نوعها. يمكن للضيوف تجربة التركيبات التي تعتمد على الشوكولاتة والفواكه الغريبة والأعشاب، والتي تتحد في كيان متناغم.

CODA هو المكان المثالي لمحبي الحلويات على أعلى مستوى. وبصرف النظر عن الحلويات مطعم ويقدم أيضًا وجبات خفيفة راقية بمجموعات نكهات غير عادية. يؤكد التصميم الداخلي الأنيق والبسيط على الطابع الحديث لهذا المكان. CODA هو المطعم الوحيد في ألمانيا الذي يركز بالكامل على الحلويات في أجواء راقية. إن الخدمة الممتازة والنهج الفريد للفن الطهوي يجعلان هذا المكان فريدًا من نوعه.